Ortaggi: un 2022 nero per le vendite, cavoli esclusi

Molto male asparagi, radicchi e piselli. In calo anche pomodori e patate Una sola eccezione: i cavoli. Per tutti gli altri ortaggi i volumi di acquisto sono stati inferiori al 2021: si va da variazioni del -20% e oltre per piselli, asparagi, radicchi, fagiolini, finocchi per passare a prodotti come spinaci, carciofi, broccoli, melanzane, insalate e zucchine con variazioni tra il -20% e il -10%. Le patate, tra i prodotti più noti, hanno segnato un -7%, seguite dai pomodori, al secondo posto, ma con un calo del 6% e le carote che diminuiscono del 5%. Questi i dati diffusi dal…