Un sistema unico di qualità per l’olio extravergine di oliva sostenibile

L’appello dell’oleificio Zucchi per una certificazione di sostenibilità nazionale. Consegnate a Roma al ministro Lollobrigida le Linee guida Sqn per la filiera olivicolo-olearia redatte con il contributo di un comitato scientifico di docenti ed esperti di alcune Università italiane. Zucchi: «È fondamentale individuare strategie efficaci e condivise alle quali far prontamente corrispondere azioni concrete» Anche per la filiera dell’olio extravergine di oliva è arrivato il momento di accelerare il passo verso il sistema di qualità nazionale (Sqn) auspicato dall’Europa. A delinearne la rotta, l’oleificio Zucchi, che, in occasione del convegno “Extravergine e Sostenibilità” svoltosi a Roma, ha chiesto al governo,…