Biologico, balzo inatteso

La quota di superficie bio italiana arriva quasi al 19% con una crescita nel 2022 del 7,5%. Il numero degli operatori aumenta addirittura dell’8,9% toccando quota 93mila. Dai dati presentati da Ismea a l’Aquila una boccata di ottimismo sulla possibilità di raggiungere gli obiettivi della Farm to Fork nei tempi stabiliti (che il nostro Paese ha anticipato al 2027) Più 7,5% nelle superfici, più 8,9% per il numero dei produttori. Crescita decisa per il biologico italiano nel 2022. A confermarlo sono le anticipazioni del rapporto “Bio in cifre 2023” curato per il Masaf dal Sinab, il Sistema di Informazione Nazionale…