Tonfo del grano duro sulle piazze italiane

Il calo dei prezzi deriva dalla qualità raccolta. Listini dei cereali raffreddati anche per le trattative sulla riapertura del “corridoio” sul Mar Nero Grano tenero, per le qualità superiori prospettive di aumenti Italia Sulle piazze si consolida la tendenza all’allargamento degli spread tra grani con caratteristiche superiori e grani di classe 3 e 4. L’evidenza di una produzione italiana con bassi pesi specifici e con qualità a macchia di leopardo si incrocia con l’ampia offerta di grani panificabili e generici dall’Europa. Per i grani di forza e superiori le prospettive restano per un ulteriore rafforzamento nelle prossime settimane. Scambi ad…