Grano duro, il “salvagente” turco raffredda i listini

L’inatteso arrivo di prodotto da questo Paese mantiene stabili le quotazioni. Per il tenero si guarda alle differenze qualitative, mais ancora giù Grano tenero, si allarga lo spread sulla base della qualità Italia Si mantiene la tendenza di allargamento dello spread tra grani superiori e di forza (classi Ager 1 e 2), grani panificabili (classe 3) e grani biscottieri (classi 4 e 5). L’offerta si riduce per i grani di forza, che si rafforzano di un 2 €/t, ricercati dall’industria, mentre cresce la disponibilità di panificabili “any origin” e dei biscottieri, che cedono un 3 €/t. L’esito del raccolto Italia…