Semine autunnali, grano duro in ritirata

Clima e prezzi bassi influenzano le scelte colturali. Al nord regge il mais. Al sud gli agricoltori preferiscono coltivare orzo, avena o foraggere Davanti a un foglio bianco – un tempo di carta, oggi elettronico – l’agricoltore fa i conti con se stesso e con il suo lavoro. È il momento di decidere le semine autunnali per la campagna 2024-2025. Essendo egli un imprenditore, è obbligato a ragionare in termini di logica aziendale. Costi di produzione, previsioni sull’andamento dei prezzi, valutazione delle serie storiche di rese e guadagni per la sua azienda. Grazie all’agricoltura di precisione, ormai tutti i dati…