Calma piatta per il grano duro, prosegue l’ascesa del tenero

Il mais, intanto, si mantiene sostenuto sia per la scarsa disponibilità, sia per il supporto trasversale dai cereali a paglia. In rialzo la soia Grano duro, prevalgono le posizioni attendiste Italia Da settimane non cambiano i fondamentali, con produzioni, deficit (strutturale) di campagna e utilizzi pressoché confermati. L’incognita è legata al “da che origine” arriverà il volume di grano che manca per arrivare a congiuntura (e oltre) di campagna: Canada, Turchia/Mar Nero o Usa? Scambi limitati dall’attendismo della domanda, con il consolidamento dei prezzi sui livelli della scorsa settimana, in attesa di novità da aste e mercati internazionali. Incertezza sull’evoluzione…