Paesaggio può far rima con guadagno

Mauro Agnoletti, titolare della cattedra Unesco “Paesaggi del patrimonio agricolo” all’Università di Firenze propone alcune soluzioni per tutelare i contesti rurali facendo business: ad esempio aumentare e promuovere il legame tra prodotti alimentari, territorio e turismo Sono iniziate da tempo le grandi manovre in vista della nuova Pac post 2027 e si susseguono le dichiarazioni di politici, sindacati di categoria e tecnici in vista del nuovo Piano strategico. In questa prospettiva pensiamo opportuno proporre il ruolo di una grande risorsa dell’agricoltura italiana, cioè la qualità del paesaggio. Si tratta di una risorsa in generale poco considerata e quasi per niente…