Grano, il bilancio 2025 di Cai e qualche idea per fare reddito

Rispetto al 2024 rese in netta ripresa per il frumento duro, soprattutto al Sud, ma calano le superfici. Meno brillante il tenero ma senza drammi. La strategia di Consorzi Agrari d’Italia per proteggere la redditività Bene sul campo, un po’ meno sui mercati. La campagna cerealicola 2024/2025 si sta per chiudere con segnali nel complesso positivi in termini di qualità delle colture, ma non mancano elementi di preoccupazione, soprattutto per il grano duro. Dalla contrazione delle superfici coltivate in alcune aree, alle quotazioni delle borse merci, ormai scese sotto i 30 euro al quintale. È quanto emerge dal bilancio tracciato…