La gastronomia come leva strategica nell’hôtellerie; la visione di Falkensteiner Hotels & Residences

Fonte: Il Sole 24 ORE

Nell’hôtellerie di fascia alta, il ristorante non è più un servizio accessorio ma un asset strategico. Lo sa bene Falkensteiner Hotels & Residences, gruppo altoatesino con oltre trenta strutture distribuite…

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