Biologico, la sfida del futuro è conquistare la Gen Z

Fonte: Terra e Vita

AssoBio: servono nuovi linguaggi per spiegare il valore del bio e trasformare la sensibilità verso salute, ambiente e biodiversità in scelte di consumo Il biologico deve cambiare il modo di raccontarsi per intercettare i consumatori più giovani. È questa una delle indicazioni emerse dal Forum Strategico promosso da AssoBio in occasione del ventesimo anniversario dell’associazione e rilanciata alla vigilia della Giornata europea del biologico del 23 settembre. Per la presidente Nicoletta Maffini, il settore non deve più limitarsi a spiegare «che cosa è il biologico», ma deve riuscire a chiarire «perché sceglierlo», collegando le caratteristiche del metodo produttivo a temi…