La ricerca studia come adattare la coltura del farro al cambiamento climatico

Fonte: Terra e Vita

Il progetto toscano SvernalFar! sperimenta vernalizzazione del seme, microrganismi benefici e nuove varietà di monococco e dicocco. Le prove coinvolgono quattro aziende agricole e proseguiranno fino al 2027 Gli inverni sempre più miti possono mettere in difficoltà il ciclo biologico del farro, che ha bisogno di un adeguato periodo di esposizione al freddo per avviare la fase riproduttiva. Per individuare tecniche agronomiche e varietà più adatte alle nuove condizioni climatiche nasce SvernalFar!, progetto sviluppato in Toscana e dedicato al Farro Monococco (Triticum monococcum L.) e al Farro Dicocco (Triticum turgidum L. dicoccum). L’iniziativa nasce dalle esigenze dei cerealicoltori delle aree…