Parmigiano Reggiano “fake”, sei prodotti rimossi dalla fiera Sial di Parigi

Fonte: Terra e Vita

Il Consorzio ha ottenuto l’intervento delle autorità francesi. Il giro d’affari del falso Parmesan fuori dall’Ue è stimato in oltre 2 miliardi di euro Anche all’edizione 2026 del Sial di Parigi, tra le principali fiere internazionali dedicate al settore alimentare, il Consorzio del Parmigiano Reggiano è intervenuto per contrastare l’utilizzo illecito della denominazione e la presenza di prodotti non conformi. Le verifiche condotte durante la manifestazione hanno portato alla segnalazione alle autorità francesi competenti, la Direction Départementale de la Protection des Populations de la Seine-Saint-Denis, di due formaggi con nomi evocativi della Dop e di sei prodotti trasformati che riportavano…