Biologico, l’Italia ci crede sempre di più

Confagri Bio: «Sau in aumento del 4,5% rispetto al 2022, ma occorre fare sistema». Coldiretti Bio: «Necessaria anche reciprocità nelle importazioni» Il comparto del biologico è in forte crescita anche in Italia, ma rimangono sul tavolo questioni urgenti da risolvere quanto prima. Questo, in estrema sintesi, emerge dalle riflessioni che diverse organizzazioni di categoria fanno in occasione della Giornata europea della produzione biologica, indetta per il 23 settembre. Le considerazioni di ConfagriBio «Il biologico – rileva ConfagriBio – ha ricadute positive sia a livello ambientale, sia di produzione agricola. Con 2,5 milioni di ettari dedicati alla Sau biologica e un…