Patata, Di Silvio: «Mantenere intatta la capacità di produrre»

Il mercato, le problematiche in campo, la ricerca varietale e i progetti in corso per lo sviluppo della filiera Il settore della pataticoltura italiana è oggi in una fase cruciale, stretto tra le pressioni del mercato internazionale, la crescente incidenza delle fitopatie e gli effetti del cambiamento climatico. In questo contesto, l’attività dell’Unione nazionale tra le associazioni dei produttori di patate (Unapa) si conferma centrale nel coordinare risposte concrete per rafforzare la competitività delle aziende agricole e l’equilibrio di una filiera strategica per l’agricoltura nazionale. In una recente intervista rilasciata alla rivista di Orticoltura, il presidente Unapa Augusto Di Silvio…