Seminativi, il biologico premia chi ci crede

BIO CONVIENE. Listini delle referenze bio sulla breccia dell’onda, ma rese condizionate dal clima. A fare la differenza è la filosofia di produzione: chi mette l’agronomia al primo posto vince Seminativi bio: nonostante le temperature record dell’annata 2022, il clima non è poi così brutto. In campo i produttori si sono prodigati per evitare l’effetto della stretta sui cereali autunno vernini e, soprattutto, per salvaguardare colture primaverili come girasole, mais e soia dall’impatto di una siccità prolungata. Ma le Borse Merci, complice la crisi geopolitica internazionale, premiano i raccolti biologici con rialzi mai visti. Il balzo delle quotazioni A guidare…