Anno d’oro (a sorpresa) per la castanicoltura

Raccolta abbondante e di buona qualità per le aree castanicole del Nord Italia. è il segnale che la gestione sostenibile del cinipide ha consentito di superare la crisi innescata ormai 20 anni fa da questo insetto alieno di origine orientale. Ed è anche il merito di nuovi sistemi sostenibili per gestire il problema del bacato Finita ormai la raccolta, fra i produttori di marroni e di castagne dell’Italia settentrionale si respira un’aria diversa, c’è soddisfazione e un briciolo di incredulità. Mancano ancora i dati ufficiali ma la sensazione di un po’ di tutti gli operatori è che quest’anno, finalmente, la…