Risaia, serve una gestione dell’acqua più efficiente

Sommersione invernale e alternanza fra asciutta e sommersione per ripristinare l’equilibrio della falda acquifera. Un progetto Ue per promuovere la sostenibilità della coltura. A Milano il 2° Congresso europeo del riso «Bisogna partire dalla premessa che la risicoltura non spreca acqua. Infatti il sistema delle risaie rappresenta un polmone di accumulo dell’acqua proveniente dalle Alpi che poi viene restituita all’irrigazione agricola nel suo cammino verso l’Adriatico. Le risaie costituiscono un’importante interconnessione fra acque superficiali e profonde ma questo equilibrio negli ultimi anni purtroppo si è incrinato con le coltivazioni in asciutta». Risicoltura sostenibile Lo ha precisato Marco Romani del Dipartimento…