Olivo, lo stress idrico parte dalle radici

Temperature elevate e siccità possono danneggiare anche il sistema radicale dell’olivo con ripercussioni sulla produzione. La maggiore resilienza alla siccità dipende da una gestione multifattoriale L’olivo è una tipica pianta mediterranea. Il suo areale di coltivazione è compreso, per fattori climatici, fra il 30° e il 45° parallelo degli emisferi settentrionale e meridionale. La temperatura è l’elemento più significativo che influenza lo sviluppo e la diffusione della specie, mentre la disponibilità di acqua è più importante per la resa in olio. Il clima mediterraneo è tipicamente mite e umido durante l’inverno e caldo e secco durante l’estate, con elevati irraggiamenti solari.…