Camurein, il ciclo chiuso a dimensione familiare

L’azienda di Calerno (Re), condotta col metodo biodinamico, è guidata da due intraprendenti trentenni. Un modello da considerare per l’obiettivo di economia circolare proposto nella strategia Ue Farm to Fork. Una linea di cosmetici da succhi freschi di frutta L’azienda agricola Camurein si estende su quattro ettari: 3 di orto con seminativi, 6mila mq di vigneto e 2mila di frutteto. L’azienda ospita api, galline e una fattrice con vitello che costituiscono l’apporto animale base dell’azienda. Tra i progetti di sviluppo programmati ci sono lo sviluppo del frutteto e un nuovo vigneto. È la dimensione tipica di una conduzione familiare ed…