Crollano le fragole, pomodori stabili, bene gli asparagi

Secondo le rilevazioni Bmti segnano il passo anche carciofi e fave, nonostante il periodo pre-pasquale, e arrancano pure le melanzane Agretti in calo rispetto a inizio campagna Procede a pieno ritmo la produzione degli agretti, tipico prodotto laziale maggiormente consumato in primavera e per le festività pasquali. I prezzi segnano un deciso calo rispetto all’inizio della campagna, complice un aumento dei quantitativi. La domanda si sta assestando su buoni livelli, così come la qualità, grazie alle temperature primaverili. Asparagi, quantitativi ancora esigui Asparagi che registrano un aumento dei prezzi dovuto a un minore apporto di prodotto nei mercati. È presente…